蝶閥是用圓盤式啟閉件往復回轉90°左右來開啟、關閉和調節流體通道的一種閥門。蝶閥的啟閉件是一個圓盤形的蝶板，在閥體內繞其自身的軸線旋轉，從而達到啟閉或調節的目的。蝶閥具有結構簡單、體積小、重量輕、材料耗用省、安裝尺寸小、驅動力矩小、操作簡便、迅速、良好的流量調節功能和關閉密封特性。

根據密封面材質，蝶閥一般可分為橡膠軟密封蝶閥和金屬硬密封蝶閥。要根據密封面的材質來確定蝶閥的使用溫度。

一般軟密封蝶閥的密封面使用的橡膠使用溫度不超過100℃，具體還需要根據橡膠的材質，如天然橡膠不超過60℃，丁腈橡膠、氯丁橡膠不超過80℃，氯丁橡膠，三元乙丙不超過120℃，聚四氟乙烯不超過150℃。

而金屬硬密封蝶閥的密封面一般使用碳鋼（WCB）、304不銹鋼，其中碳鋼不超過425℃，304不銹鋼不超過649℃。

此外，市場上還有比較特殊的陶瓷和玻璃材質的蝶閥，其耐溫急變性差，一般用于90℃以下。搪瓷閥門耐溫性能受到密封圈材料的限制，高介質溫度下超過150℃。

當然，具體的使用溫度需要與供應商或廠家確認。